Domaine Haut-Musiel

Jean-Marie Popelin est légion, un peu comme le diable. Paysan, (formation en œnologie, une passion égale pour la géologie), antillais fils de rhumier, ex-parisien posé à l’intersection du Gard, du Vaucluse et des Bouches du Rhône, pressé et patient, respectueux et ambitieux, il a l’air d’un saumon qui en aurait soupé d’être déguisé en squale. Retour aux origines. Rêveur. Légion.

Du coup, il travaille plus de dix parcelles pour son vin autour de Domazan. Côtes du Rhône Signargues. Pas de hasard, sa terre, c’est Marie sa compagne, et lui, et Jean-Pierre et Marie Caroline, et.... bref.

Chaque coin du domaine a un caractère particulier, une histoire en changement, un arôme. Si Marie, dont la famille est à l’origine du projet, travaillait auparavant dans le parfum, que ça n’étonne personne. Il y a contamination.

On sent de la passion retenue lorsque Jean-Marie parle de la terre. Depuis 2003 il y pense, il manie les concepts, la front au Mistral, les pieds dans les cailloux, et n’hésite pas à planter des vignes pour ses quatre cuvées des idées plein la tête. Une éthique même. Qu’on imagine de l’orge pour aérer les sols et travailler les couches calcaires avant toute chose. Il aura fallu sonder et réfléchir un moment pour les Roussignac 2015, les Tralamont 2020... Qu’on songe au Grenache exalté par les pierres calcaires concassées qui brûlent sur un plateau, entouré de garrigue, aux galets roulés d’une autre parcelle, très châteauneuvienne, trente hectolitres à l’hectare, à la Counoise, vieux cépage rouge, aux marnes argileuses plantées en herbe un rang sur deux, à leur maître projetant d’y mettre de quoi recréer une faune active à proximité des jeunes Syrah. Et encore au programme de lutte raisonnée préservant le terroir, aux cyprès de Florence pas loin du Grenache Blanc, au fenouil, à la roquette qu’on frotte entre ses doigts et à Jean-Marie veillant sur tout ça cheveux au vent, les yeux arrondis derrière ses verres, rêvant du travailleur fatigué réconforté par son vin à lui, Popelin, et tout ce qu’il aura mis dedans, à trente ans.

Au bout du compte, dans cette histoire, pas de diable. On l’aura deviné. Juste quelques petits démons.

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