De retour de Vinisud...

Le salon de Vinisud se tenait tenait à Montpellier ce début de semaine.

12 Halls immenses, des milliers de vignerons, impossible de tout goûter, bien évidemment ! J’avais cependant décelé quelques nouveaux talents dans la masse, et souhaitais vraiment leur rendre visite.

Outre un petit passage pour confirmer la qualité des domaines déjà débusqués, comme Haut-Musiel ou Clos du Serres, j’ai pu rencontrer : 

- Julien Barrot, du domaine de la Barroche. Julien a commencé en 2003 à vinifier ses propres vins, et j’avais déjà dégusté sa cuvée "Fiancée" 2004 il y a quelques années, avec beaucoup de plaisir... Et là, sur la dégustation des 2009, de nouveau du plaisir pris, avec plus de maîtrise, forcément, que sur 2004. Bref, j’ai bien envie de vous en dire un peu plus prochainement...

- Dimitri Glipa, du Mas Mudigliza. Lui a créé en 2006 son domaine à Maury, avec des cuvées en VDP Côtes Catalanes, et un Maury, bien sûr. En bref, des vins fins, précis, ciselés, et un Maury gourmand, comme il faut, pas trop alcooleux, sur un équilibre évident.

- et au hasard, en passant devant les stands Corse, je suis tombé sur Marina Acquaviva, du domaine A Ronca, qui présentait ses vins de Calvi. 100% Vermentino pour le blanc, Sciaccerello pour le rosé et le rouge, des vins très fins, étonnamment tendus et fins, d’une précision et d’une gourmandise incroyable... Bref, à suivre...

Et évidemment, ce salon aura été l’occasion de rencontrer Alex Roux, du Mas de l’Oncle Ernest, en Ventoux, ainsi que toute une ribambelle de jeunes vignerons venus courir les allées pour se faire connaître et déguster autant que possible ce qui se fait de mieux dans le sud... 

En bref, excellent salon, et de nombreux nouveaux talents à venir...