Côtes de Provence rosé "No Questions" 2008

Christophe Durdilly, ancien sommelier, se pose en 2005 sur ce petit domaine à Puget Ville, au cœur de la Provence. Il sait la direction qu’il veut donner à ses vins et il vise haut. La culture des 4,5ha se fait en Biodynamie, et curieusement, il vendange en moyenne 3 semaines après ses voisins, sans pour autant ramasser ses raisins en surmaturité. Mais ses vignes aiment prendre leur temps pour donner le meilleur d’elles-même. Avec cette cuvée "No Question", Christophe a voulu faire un vin de plaisir immédiat. La robe de ce rosé est claire, presque désaltérante à la vue. Au nez, on savoure déjà les fruits rouges mûrs, mais aussi les épices, la Provence, presque... En bouche, la fraîcheur du vin étonne. Très désaltérant, très digeste, ce rosé de plaisir est une véritable réussite !