Alsace Pinot Gris Sélection de Grans Nobles 2007
Domaine Pfister - Alsace
100% Pinot Gris
2007 reste définitivement un millésime exceptionnel : il a permis de produire
des vins secs de très niveau, mais aussi des Vendanges tardives et Sélections de Grains Nobles remarquables, grâce au développement d’une très belle pourriture noble.
C’est ici la première année que le domaine revendique le Silberberg en Pinot Gris. Ce
vin conforte Mélanie dans l’idée que ce terroir est apte à produire de très beaux vins de surmaturité.
Le nez révèle des notes intenses d’abricot sec et de fruits confits. La bouche est
ample et riche, sans lourdeur. En effet, l’acidité ciselée confère à ce vin un équilibre
magnifique, soulignant la très grande pureté de ce vin de pourriture noble. La
complexité du vin se développe sur longueur incroyable : un très grand vin !
des vins secs de très niveau, mais aussi des Vendanges tardives et Sélections de Grains Nobles remarquables, grâce au développement d’une très belle pourriture noble.
C’est ici la première année que le domaine revendique le Silberberg en Pinot Gris. Ce
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Le nez révèle des notes intenses d’abricot sec et de fruits confits. La bouche est
ample et riche, sans lourdeur. En effet, l’acidité ciselée confère à ce vin un équilibre
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complexité du vin se développe sur longueur incroyable : un très grand vin !
Guide Bettane&Desseauve - 18,5/20
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Alsace Grand Cru Riesling Engelberg 2007, Alsace Gewurztraminer Obere Hund Sélection de Grains Nobles 2007 , Alsace Pinot Gris Sélection de Grans Nobles 2007, Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007, Alsace Muscat Les 3 Demoiselles Sélection de Grains Nobles 2007, Alsace Grand Cru Gewuztraminer Engelber 2007, Alsace Riesling Silberberg 2007 Sélection de Grains Nobles, Pinot noir Barrique, Gewurztraminer Silberberg 2007, Riesling Silberberg 2007, ... (voir tous les articles).
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